HOT ! 調理技術専門書 7冊セットプロ向け料理教本

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調理技術専門書 7冊セットプロ向け料理教本の詳細情報

フランス料理、中国料理、日本料理、イタリア料理の基礎から、製菓、サービス、食品衛生まで網羅した調理師向け専門書籍セットです。2ヶ月のうち数回使用しました。画像３、４、５の様に使用した時の折れ？があります。ご了承ください。定価31200円×税- セット内容: 調理技術専門書 7冊セット- 収録ジャンル: フランス料理、中国料理、日本料理、イタリア料理、製菓、料飲サービス、食品衛生- 対象読者: プロの調理師および調理師専門学校生。希少品　杉本五郎中佐遺著「大義」（小型版）昭和19年　平凡社。新・公害防止の技術と法規 2026全編共通&過去問。カムカム英語カムカムエヴリバディラジオ英会話セール中。水墨画の巨匠　全14巻